導(dǎo)語：明日雨水，老人說：“雨水三不吃，水兔日子旺”啥意思？還有啥講究？

大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰，“一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季?！薄疤旖中∮隄櫲缢?，草色遙看近卻無。最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都”，明天就是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣雨水，此時，氣溫回升，冰雪融化，降水增多，故取名為雨水?！对铝钇呤罴狻氛f：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣”。

雨水有三候，一候獺祭魚，也就是雨水開始，冰層融化，水獺開始捕魚，像祭祀天地、感恩自然一樣；二候鴻雁來，雨水時節(jié)，氣溫回升，候鳥開始遷徙；三候草木萌動，天地間陰陽交替，出現(xiàn)生機，草木乘此萌發(fā)，在“潤物細無聲”的春雨中，開始陸續(xù)發(fā)芽。

(資料圖)

今年的雨水不一般，正月初一為庚辰日，辰對應(yīng)的生肖為龍，所以2023年是水兔年，民間有許多水兔的說法。雨水時節(jié)，雖然陽氣漸升，天氣開始陸續(xù)回暖，生機一片盎然，但是這時候的天氣就像小孩子的臉，那是說變就變，時不時就會給你來場“倒春寒”，因此老話說“春捂秋凍”不無道理，農(nóng)村老人更是說“雨水三不吃，水兔日子旺”，這究竟是啥意思？還有啥講究？一起來看一下吧。

一不吃：酸性食物

老話講“春天常吃甘，一年病不沾”，春季適合多吃甘性的食物，字面意義講“甘”也就是甜的意思，而這里的甘也就是指具有補中益氣、滋養(yǎng)肝脾的甜性食物，比如大米、蘋果、花生和胡蘿卜等，這是因為雨水一到，氣溫回升，主要要養(yǎng)肝，“甘”性食物起舒暢調(diào)泄作用，而酸性食物有收斂作用，容易傷肝和傷脾胃，因此雨水過后，飲食“少酸多甘”為主。

雨水來臨，養(yǎng)生要以節(jié)氣適應(yīng)為準，盡量不要吃酸性食物，這樣才會更好的工作、學(xué)習(xí)，水兔年的日子才會越過越旺。

二不吃：油炸食物

春季養(yǎng)生主要是護肝，主要以清淡為主，多食一些顏色深的蔬菜，比如菠菜、木耳等；而油炸食物容易使人上火，對于肝臟而言，無疑是“火上澆油”，不但增加胃腸負擔(dān)，更油膩、更高膽固醇，而且更容易使人“春困”，因此老人說：“油炸傷肝”，盡量不吃。

三不吃：寒涼食物

《史記·太史公自序》：“夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經(jīng)也。”從養(yǎng)生角度講，春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，冬病夏治，夏病冬治，從而達到事半功倍的效果，天寒地凍的冬天人體會積攢許多的火氣，進入陽氣生發(fā)的春天，要以溫補為主，不要吃寒涼食物，這樣才能調(diào)理好身體，更好的工作和學(xué)習(xí)，一年都興旺。

“好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生”，雨水除了三不吃，還要多吃這些食物，一多喝粥，《千金月令》曰：“正月宜食粥”，二多吃春菜，春天正是野菜美味的季節(jié)，可以清肝調(diào)脾，和血利水，降壓明目的功效；三多補充蛋白質(zhì)，可以吃一些大蝦、河蝦、河魚等。我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關(guān)注吃貨峰子哦！

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關(guān)鍵詞： 酸性食物 必有我?guī)熝?/a> 天一生水